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Italienisches Catering in Dresden

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   Mimmo Calo, Inhaber & Chefkoch  

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Lo Chef consiglia  (Chef empfiehlt)

Antipasti 

1. Caprese di Bufala con Canterelli su Pesto di Basilico 13,50 €
Büffelmozzarella mit Tomaten und Pfifferlingen auf Basilikum-Pesto 

2. Suprema di Tacchino con Provola e Prosciutto 13,90 €
Putenröllchen gefüllt mit Provolakäse und Schinken auf Tomatensauce 

3.Carpaccino di Tonno su Radicchio con Canterelle 14,50 €
Thunfischcarpaccio auf Radicchiosalat mit Pfifferlinge

 

Pasta 

4. Tagliolini Neri con Tonno e Canterelli 14,50 €
Feine-Schwarze Bandnudeln mit Thunfischfilet, Pfifferlinge und Cocktailtomaten in Weißweinsauce 

5. Gnocchi alla Montanare 13,20 €
Kartoffelnudeln mit Speck, Pfifferlingen und Cocktailtomaten in Weißweinsauce
und mit Schafskäse 

6. Risotto alla Marchigiana 13,50 €
Risotto mit Garnelen auf Zucchini-Creme 

7. Tagliolini al Tartufo Nero Estivo 24,50 €
Feine Bandnudeln mit Butter-Parmesansauce und Schwarzen Sommertrüffel

 

Carne 

8.Scaloppa ai Canterelli 24,90 €
Gebratener Kalbsrücken mit Pfifferlinge in Weißwein-Thymian-Sauce

 

Pesce 

9. Filetto di Ricciola al Burro aromatico e Canterelli 26,50 €
Kingfischfilet in Kräuterbutter mit Pfifferlingen
dazu Tagesbeilage 

10. Tonno pinnagialla alla Griglia 25,90 €
Thunfischfilet von Lavasteingrill
dazu Tagesbeilage

 

Dessert

11. Sorbetto al Limone nel limone 6,50 €
Zitronensorbet in Zitronenschale